細かくおろした高知県産の生姜と香川県産の地鶏をていねいに低温調理

〔とろとろレバ刺し〕

香川県産の地鶏を契約食鶏所から直接仕入れ

新鮮なレバー（内臓）を毎日仕込み提供

国産土佐備長炭で最後あぶりやき

なかはトロそとは炭の香ばしさ

観音寺　居酒屋　　と言えば　　【炉端焼き　鵆】　　三豊市　居酒屋　隣